2020中国冷链设备产业发展与技术论坛圆满召开

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12月23日，2020中国冷链设备产业发展与技术论坛在古都西安盛大开启。本届论坛以“智库·新西望”为主题，首次链接冷链产业链的设备端、工程/渠道端以及最终用户端，来自政府部门、行业协会、高校科研院所的领导和专家以及冷链设备上下游制造企业、经销商、大众财经类媒体等近200名专业人士参加了本次论坛。

论坛由产业在线、陕西省农副食品商会、陕西省暖通空调与制冷行业协会联合主办，陕西省商务厅、西安市商务局、西安市大数据资源管理局、西安市工商业联合会倾情指导，并与陕西省制冷学会、甘肃省制冷与空调行业协会（学会）进行战略合作，艾默生商住解决方案、比泽尔中国、雪人股份、汉钟精机、丹佛斯、星星冷链、美乐柯等企业对会议成功举办给予了大力支持。

专家视点

西安市政协农业与农村委员会主任邓福喜

陕西省作为农业大省和农产品的生产大省、消费大省，冷链物流缺口较大，发展更为迫切。我们要深刻把握当前冷链物流发展的黄金机遇，为构建全链条，智能化，高效率的现代冷链物流体系献计出力，要着力补足冷链物流发展的短板弱项，加大基础设施的建设力度，加快制定行业标准，大力推广先进的运营模式，不断健全冷链物流的发展体系。

陕西省农副食品商会会长雷振龙

现阶段加快发展现代物流是我国经济发展的客观要求，是人民群众生活水平不断提高的迫切需要。如何把握供应链物流带来的机会，如何探索和实践新科技应用带来的物流模式创新，如何开发和利用新的技术达到产品冷链的成本更优，效率更高，都是摆在我们全行业尤其是我们陕西农副食品行业会员企业面前的共同课题。

产业在线董事长杨洁

今年受新冠疫情影响，各行各业发展都面临着巨大挑战，冷链行业年初也受到了一定影响。但是随着宅经济的兴起，以及消费升级、生鲜电商等利好因素的驱动，老百姓对生鲜产品和冷链物流的需求急速上升，据产业在线不完全统计，2020年我国冷库容量将接近5400万吨，较去年同期增长了6.8%。国家政策层面，对于冷链物流的发展也给予了极大的支持。

陕西省农副食品商会执行秘书长杜亚伦

建设陕西省农副食品西码通全链追溯管理平台是利当前、惠长远、一举多得的重大举措。西部地区农业及农副产业资源丰富，前景广阔，在“智慧农业”的发展趋势下，通过量子云码的溯源解决方案，会为多渠道、多层级、广范围的农产品流通系统提供可靠而稳定的信息追踪和安全保障，逐步实现农产品从农田到餐桌的全过程可追溯管理。

中国物流与采购联合会冷链物流专业委研究院副院长虞毅峰

疫情影响之下，冷链物流行业呈现以下几方面的变化：一是行业需求高速发展；二是行业监管力度越来越严；三是冷链行业政策趋好；四是疫情冲击下企业经历阵痛和转型；五是冷链供需链条当中的牛尾效应。未来整个行业还会处于高速发展阶段，但是竞争会越来越激烈，希望看到企业在这个过程中能够脱颖而出，行业获得更好的发展。

华商国际工程有限公司副总工程师制冷专业总工程师马进

随着近些年冷链行业的快速发展，国家为在其建设领域贯彻落实“节能减排、资源节约利用、生态环境保护等要求，保障工程质量安全，促进工程建设领域技术进步”，2015年要求《冷库设计规范》修订，并编制《冷库施工及验收规范》，目前已经进入最后的报批阶段。新的规范增加了二氧化碳制冷系统的相关内容，深化了氨制冷系统的安全要求，强化了制冷系统环保，细化了制冷系统自动化的标准。

国家商用制冷设备质量监督检验中心常务副主任司春强

我国冷库增速很快，体量也很大，带来的一个很直接的问题就是冷库的能耗到底什么样。有时候冷库使用过程中能耗高并不代表冷库不好，比如说进出货温度不达标，进出货没有按照使用要求操作，包括人员操作等等，实际上是人为客观使用导致了能耗增加。只有把人为的客观因素剔除掉，才能真正地给予评价。

天津商业大学教授刘圣春

简单梳理各个领域的可用技术，为区域化、绿色、高效冷链物流发展提供制冷技术支撑。如冷加工端，开发并完善特色生鲜农产品田间、产地冷加工技术与工艺；冷储藏端，推广应用中小型、节能型、功能型冷库，发展冷库信息化技术；冷藏运输端，发展轻量化高效用冷装备，适应多批次、小运量场景；冷藏销售端，推广应用环保制冷剂和高效制冷循环的商用冷柜技术，优化超市用能；消费端，研发适应社区消费的配送柜及高效用冷技术；电商方面，链接电商平台，发展区域特色生鲜农产品冷链服务体系。