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巨头圈地电饭煲高端 中小企业泰然守阵

2013/11/7 9:39:12   来源:慧聪家电网  

近年来,我国小家电产业发展迅猛,发展前景十分诱人。在小家电市场上,电饭煲的销售最为亮眼。而10月底,苏泊尔在其新品发布会上推出定价2199元的球釜IH智能煲,再次将公众的视线聚焦在了电饭煲这一小家电品类上。

追随电饭煲的发展我们不难发现,电饭煲行业从诞生到如今经过了60多年的发展,行业的生产方式从作坊加工发展为生产基地流水线制造,产品也从电饭锅逐渐转变成了电饭煲,控制方式由原来的机械式审计到了电脑控制,功能也越来越全面,由单一的蒸米饭扩展到可以烤蛋糕、煮米粥等,加热方式也由普通电加热扩展到电磁加热技术的应用。

随着国内市场产品普及率的不断提升,电饭煲普及性的消费需求不断减小,尤其是在一二级市场中,更新换代需求变成主要需求。

在日本和韩国市场,普通机械式电饭煲则已被彻底淘汰,智能电饭煲的普及率已经达到100%,同时,采用IH电磁感应功能的电饭煲最受青睐,其占到整个电饭煲市场的64.9%,并成为市场上增长速度最快的电饭煲种类。业内专家指出,未来三年,我国市场上的智能电饭煲数量将有1000万台至1500万台的突破,市场前景一片广阔。

2010年之前,在国内销售IH产品的只有松下、虎牌等几家日企。2011年,美的开始推出IH产品,尽管所占市场份额很小,但鲶鱼效应显著。有数据显示,这一年国内智能电饭煲的销售增长不到10%,IH电饭煲的增长率却高达200%。此后,看好该市场的苏泊尔、九阳相继进入。

随着参与企业的增多,尤其是小家电巨头的发力,2012年IH市场的格局发生了逆转。以发展势头最快的品类IH电饭煲为例,根据中怡康的监测数据,目前美的划走了一半还多的国内市场份额,苏泊尔、九阳则分别占据了市场份额的20%多和13%。由此不难发现,家电企业为了在电饭煲高端市场跑马圈地,着实下了不少功夫。

对此,专注电饭煲生产制造20多年的广东强力集团负责人刘斌提出了自己的看法,“在消费者已经比较熟悉的电饭煲、电压力锅产品面前,对企业来说,IH不仅利润高,显然也是个非常好的新卖点。”但同时,他也表示,“但动辄数千元的价格对中国绝大多数家庭还是奢侈品,此外也并不意味着所有企业都有能力并适合去做这类产品。”

在采访中,龙力电器技术部负责人苏家明指出,目前,对于IH电饭煲而言,要“煲”出一锅营养和口感上佳的米饭,需要的是压力技术、涂层技术及材料技术三项技术的配合,并非仅仅掌握加热技术就已足够。而这几项技术没有专门的研发团队和一定的研发周期,是无法实现的。日本企业在上述方面领先一步仍是不争的事实。

鸿智电器市场部负责人陈义洪则告诉记者,相关数据显示,2012年上半年,电脑型电饭煲零售额市场占有率为66.2%,电饭锅所占的市场份额只有7.6%,普通型电饭煲的市场份额为26.1%。值得重视的是,3个产品类型中,电脑型电饭煲保持增长态势,零售额同比增长道道9.2%,普通型电饭煲和电饭锅市场表现均呈下降趋势,这足以证明未来,电脑型电饭煲将成为市场上的绝对主角。

“对美的、苏泊尔来说,可能市场已经饱和,但对我们来说,市场还有无限的潜力可以挖掘,很大程度上,我认为国内市场远未成熟,技术创新不足,消费者的接受程度也很低。企业应该淡定一点,以深挖并拓展现有市场为先。”陈义洪如是说。


关键词:电饭煲  厨卫电器    
(编辑:gaohh
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