“反正都是用桶装水，没烧开也能喝。”这是日常使用饮水机比较常见的情况。其实即使机器显示水烧开了，实际温度只不过在90℃左右，而且饮水机还存在“二次污染”的问题，许多人并不明白就里，久而久之会影响身体健康。
据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内冷热水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌、沉淀残渣、重金属甚至滋生红虫。另外，饮水机是利用空气压力原理工作，饮水机造成水质“二次污染”最主要的一个途径就是从透气口吸入的空气：每次用水时，总会有一大串气泡“咕咕咕”地从桶内水面冒出，而这些气泡正是造成污染的祸首。
如今带有过滤、消毒、杀菌等各种功能的饮水机越来越多，为彻底杜绝“二次污染”，有些饮水机在与水接触部件上，添加了抗菌母粒材料；有些则针对空气对水的接触面污染，在通气孔采用了光触媒技术，对进入饮水桶的空气进行过滤杀菌。专家介绍，除了饮水机的水要尽快饮用外，为了保证喝上纯净卫生的饮用水，饮水机还要经常清洗消毒。
除了“二次污染”，饮水机还存在耗电、积垢和“千沸水”等问题。2005年某厂家推出“无热胆”技术，号称能彻底解决饮水机存在的“二次污染”和“千沸水”问题，不易积垢又节能，一度在饮水机行业和消费者中闹得沸沸扬扬。但两年多过去了，除了价格比普通饮水机贵之外，“无热胆”饮水机在安全性等问题上受到很多质疑。作为聪明的消费者，除了选择质量好的品牌饮水机外，更重要是注意日常的饮用水习惯。
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